ARAŠIDI | Odlično

ARAŠIDI

ZANIMIVOSTI

Čeprav jih poznamo zlasti kot živilo, jih pogosto opazimo na seznamu sestavin v kozmetični industriji. 

20% vseh pridelanih arašidov se uporabi za proizvodnjo sladkarij.

Thomas Jefferson in Jimmy Carter, oba pridelovalca arašidov, sta postala tudi ameriška predsednika.

UPORABA

Arašidi se pogosto uporabljajo pri kuhanju, čeprav jih pri nas bolje poznamo kot prigrizek.

Arašidov ni priporočljivo jesti surovih, zato jih je treba pred zaužitjem toplotno obdelati in pražiti v olju ali s suhim zrakom. Arašidi se uporabljajo tudi za pripravo arašidovega masla, arašidovega olja in arašidove moke.

Z arašidi lahko popestrimo in obogatimo tako vegetarijanske kot mesne jedi. Iz njih si lahko sami pripravimo arašidovo maslo, ki se uporablja za zgostitev omak in mariniranje mesa. Odlični so v čokoladnih sladicah in sladoledu. Arašidovo olje je izjemno obstojno pri visokih temperaturah, zato je zelo primerno za praženje v voku.

PRIDELOVANJE

Pridelava arašidov je močno razširjena v tropskih in subtropskih regijah. Poleg Južne Ameriked jih pridelujejo tudi v Severni Ameriki in Zahodni Afriki, rekorderka v količini pridelave pa je Azija.

Botanično spadajo arašidi v družino stročnic. Rastlina je enoletnica, ki zraste od 30 do 50 cm visoko, plodove/stroke pa razvije pod zemljo. Od tod tudi drugo ime za arašide – zemeljski oreščki.

ZGODOVINA

Izvirajo iz Južne Amerike.

Najstarejše ostanke arašidov, stare približno 7600 let, so med arheološkimi izkopavanji odkrili v Peruju.

Naši izdelki

Varen nakup.

100% VAREN NAKUP

Zagotovljeno vračilo kupnine

Hitra dostava.

HITRA DOSTAVA

Naročila obdelamo in odpošljemo v največ dveh delovnih dveh.

Brezplačna dostava za nakupe nad 25 €.

BREZPLAČNA DOSTAVA

Brezplačna dostava za nakupe v
vrednosti nad 25 €.