RECEPT: Pekanove karamele s pomarančo | Odlično
RECEPT: Pekanove karamele s pomarančo

RECEPT: Pekanove karamele s pomarančo

Pekane oziroma ameriške orehe lahko pri peki uporabimo na vsaj toliko načinov, kot navadne orehe. Še posebno jih priporočamo takrat, ko želimo bolj kremasto teksturo in okus. Mi smo jih uporabili v zelo enostavnem receptu za karamele s presnimi suhimi pomarančami.

SESTAVINE:

- 100 g pekanov Odlično

- 100 g rjavega sladkorja

- 100 g masla

- nekaj rezin presnih suhih pomaranč

- žličko cimeta 

- ščep soli

POSTOPEK:

1. V kozici raztopimo maslo, sladkor in začimbe in pustimo, da karamelizira.

2. Pekane grobo zdrobimo in razporedimo po papirju za peko.

3. Karamelno mešanico prelijemo čez pekane in obložimo s koščki pomaranče.

4. Ko se masa popolnoma strdi, jo nalomimo na koščke in postrežemo.

Mmmm, odlično!

Odlično

Galerija slik

RECEPT: Pekanove karamele s pomarančo
RECEPT: Pekanove karamele s pomarančo
RECEPT: Pekanove karamele s pomarančo
RECEPT: Pekanove karamele s pomarančo