Blog

Oreški v kuhinji

OREŠKI V KUHINJI: Kako kombiniramo okuse? – 2. del

V prejšnjem prispevku smo začeli govoriti o novih načinih vključevanja oreškov v vsakdanjo prehrano. Danes nadaljujemo z mandlji, arašidi, indijskimi in brazilskimi oreščki. Mnogi že uporabljajo mlete mandlje kot nadomestek običajne moke ali za...
Hruške z mandlji in rozinami Odlično

RECEPT: Hruške z mandlji in rozinami thompson Odlično

Radi imamo jesen, ko se listje obarva v najlepše barve, na mizi pa se znajdejo številni domači pridelki, polni okusa in vitaminov. Če imate na zalogi sladke hruške, predlagamo odlično in hitro pripravljeno sladico z mandlji in rozinami. SESTAVINE...
Oreški v kuhinji

OREŠKI V KUHINJI: Kako kombiniramo okuse? – 1. del

Pri pripravi jedi (predvsem sladic) so oreški zelo uporabni, saj popestrijo okuse in teksturo brez zapletenih postopkov. Vajeni smo že klasičnih kombinacij, denimo čokolada z lešniki, jabolka z orehi ali pa karamelizirani mandlji. V tokratnem...
focaccia s tartufi in šparglji

RECEPT: Focaccia s šparglji in tartufi

TESTO: - 1 manjša čebula, narezana in prepražena na olivnem olju - 50 g bele moke - 100 g polnozrnate moke - ščep soli oz.po okusu - 1 žlica olivnega olja - 1 suh paradižnik, narezan na majhne koščke in prepražen skupaj s čebulo - 1 žlička...
piškoti pistacija brusnica

RECEPT: Piškoti s pistacijo in brusnicami Odlično

V receptu smo uporabili Odlično brusnice, ki lepo dopolnjujejo okus pistacije, poleg tega pa so bolj sočne in mehke od navadnih. Piškoti so lepo krhki in jih lahko naredite tudi brez glutena – namesto navadne moke uporabite ovseno in dodajte še pol...
tofu s sezamom in medom

RECEPT: Tofu s sezamom Odlično in medom

Sezamova semena so vsestransko uporabna in jih zaradi specifičnega, a nežnega okusa lahko uporabimo tako v sladkih kot v slanih jedeh.  Pripravili smo recept, ki ne vsebuje mesa, je pa poln odličnih azijskih okusov: tofu s sezamom in medom....

RECEPT: Goji “rjavčki”

Sloviti “rjavčki” (ali brownies), ki jih poznamo predvsem iz ameriške kulture, so čedalje bolj priljubljeni tudi pri nas. Za vas smo našli nekoliko bolj zdravo različico, ki pa je zelo enostavna za pripravo, poleg tega pa vsebuje bioOdlično jagode...

RECEPT: Odlično energijske bombice

Za dober začetek dneva ali pa dozo dodatne energije pred treningom so idealne Odlično energijske kroglice, pripravljene iz samih super sestavin. Sestavine: 200-300 g mandljev Odlično 50 g lanenih semen Odlično 50 g bučnih semen Odlično 50 g...